Menú de Navidad


Menú de Navidad



Menú disponible el día 25 de diciembre de 2018.

Precio por persona: 69€ (IVA Incluido)

Menú Infantil: 34€ (IVA Incluido)



Para picar

Dry Martini en Tres Texturas

Jamón Ibérico 5J cortado a mano con Pan de Cristal con Tomate

Dry Martini en Tres Texturas

Carpaccio de Lubina con Coulis de Romesco y Aceite de Lima

Virutas de Foie al Toque de Rioja con Tostaditas

Friturita variada

Variado de Cáscara (Mejillones de Roca, Almejitas, Canyuts, Zamburiñas)

Entrantes

Cazuelita de Escudella

Plato principal

Un plato a elegir de los siguientes

Solomillo de Ternera a la Suave Salsa de Pimienta Verde con Avellanas y Nidos de Pasta Fresca Bicolor

½ Espalda de Cordero Lechal al Horno con Panadera

Rodaballo en “suquet” con Patatas y Almejas

Morro de Bacalao a la Muselina de Ajo Suave

Arroz Caldoso con Bogavante

Bogavante Entero Vivo a la Brasa (Suplemento 6€)

 

Bebidas

Tinto Viña Pomal Selección Centenario (Rioja)

Blanco Castell de Raimat Chardonay (Costers del Segre)

Cava Anna de Cordorniu White Edition Brut Reserva

Aguas Minerales y Refrescos

 

 


Postres

Postre Especial de Navidad

Para terminar

Cafés – Infusiones

Selección de Turrones, Neulas

Surtido de Chupitos