Menú de San Esteban


Menú de San Esteban



Menú disponible el día 26 de diciembre de 2018.

Precio por persona: 48€ (IVA Incluido)

Menú Infantil: 29€ (IVA Incluido)



Para picar

Dry Martini en Tres Texturas, Pan de Coca de Cristal
Pétalos de Melón con Salmón Marinado al Perfume de Módena
Croquetas Cremosas de Jamón Ibérico
Virutas de Foie al Toque de Rioja con Tostaditas
Friturita variada
Pulpo a la Gallega con Base de Patata

Plato principal

Un plato a elegir de los siguientes

Solomillo de Ternera a la Borgoña con Nidos de Pasta Fresca Bicolor

½ Espalda de Cordero Lechal al Horno con Panadera

Rodaballo en “suquet” con Patatas y Almejas

Lenguado a la Ñocla con Menière de Frutos Secos y Limón

Lubina Salvaje al Horno Cocinada con Verduritas de la Huerta

Paella Marinera

Bogavante Entero Vivo a la Brasa (Suplemento 8€)

 

Bebidas

Aguas Minerales y Refrescos

(No incluye bebidas alcohólicas)

 


Postres

Postre Especial de Navidad

Para terminar

Cafés – Infusiones

Selección de Turrones, Neulas