LA CARTA

Siempre seleccionando los mejores productos de proximidad y de nuestra costa para llevarlos directos a la mesa

Sugerencias

HuÎtres Louis Argent De Marennes Oleron

5,90€/un

Conocidas por su carnosa textura y su equilibrio perfecto entre dulce y salado

Caviar Imperial beluga

39,50€

Zona de río Amur , huevas de atractivo color ocre, se percibe un sabor umami distintivo, acompañado de matrices sutiles de avellana y chocolate.

Real Caviar Osetra: huevas de color verde bosque con tonos brillantes y notas de mantequilla salada. (lata 10gr).

44,00€

Canelón XL de Pato con Manzana al Oporto

13,40€

Gluten

Gambas de Vilanova

S/M

Carabinero

S/M

Pregunta por nuestra variedad de pescados salvajes en diferentes cocciones

S/M

Cigalas Vivas a la Brasa

S/M

Ensalada Tropical (con rúcula, fruta y frutos secos)

14,50€

Frutos secos

Para empezar

Jamón Ibérico 5J (100gr)

29,80€

Anchoas del norte (6 und)

19,90€

Gluten

Verduras en diferentes texturas -vegano-

17,80€

Gluten

Hamburguesa Vegana de aguacate, maíz, jalapeño y quinoa

17,00€

Virutas de foie con reducción de Rioja y tostaditas

21,20€

Pan de coca de cristal, tomate de colgar, ajo y aceite de oliva

5,00€

Gluten

Panecillo rústico sin gluten

2,60€

Panecillo de coca individual

2,20€

Gluten

Frituritas para compartir

Croquetas cremosas de Jamón Ibérico

13,90€

Gluten / Lácteos

Buñuelos de bacalao

15,00€

Gluten / Lácteos

Friturita variada con mayonesa de lima

26,50€

Gluten / Lácteos

Chipirones a la malagueña

20,80€

Gluten

Calamares a la andaluza

20,30€

Gluten

Pescaditos fritos con huevos estrellados

17,50€

Gluten / Huevo

Ensaladas y Carpaccios

Ensalada de la huerta

12,90€

Huevo / Pescado

Ensalada de queso de cabra con virutas de jamón ibérico

16,90€

Lácteos / Frutos Secos

Xatonada Garraf

16,90€

Gluten / Frutos Secos

Pétalos de melón con salmón marinado al perfume de Módena

15,90€

Carpaccio de buey con ralladura de Parmesano y Perrins

17,00€

Lácteos

Carpaccio de atún con base de tomate y alcaparritas

17,00€

Carpaccio de Lubina con coulis de romesco y aceite de lima

18,90€

Gluten

Carpaccio de Carabineros con esencia de Lima

18,50€

Amantes de la cáscara

Mejillones al vapor

13,80€

Navajas del Delta (canyuts) a la plancha

19,90€

Zamburiñas a la plancha

18,80€

Berberechos al vapor

20,20€

Almejitas salteadas con ajo y perejil

23,20€

Tallarinas a la plancha

19,90€

Del mar al plato

Cigalas con cebolla confitada

22,20€

Rape a la donostiarra con "trinxat" silvestre

28,50€

Suquet de rape con judiones blancos y almejas

31,20€

Gluten / Frutos Secos

Lenguado a la ñocla con menière de frutos secos y limón

28,80€

Gluten / Lácteos

Bogavante vivo a la brasa

39,00€

Lubina al horno con verduritas de la huerta

27,60€

Rodaballo a la plancha o donostiarra con "trinxat" silvestre

29,50€

Rodaballo a la gallega

31,50€

Gluten / Frutos Secos

Gran parrillada (perfecta para dos comensales)

147,50€

(mejillones, almejas, gambas, cigalas, vieras, bogavante, navajas y rape)

Mínimo dos Raciones – precio por ración

Nuestros arroces

Caldereta de arroz con bogavante

34,10€

Gluten / Frutos Secos

Arroz caldoso con cigalas

30,00€

Gluten / Frutos Secos

Paella marinera

27,00€

Fideua de cabello de ángel con colas de langostinos

23,50€

Gluten / Frutos Secos

Fideos caldosos de pescado

28,20€

Gluten / Frutos Secos

Arroz negro con pulpitos y alcachofas

27,70€

Fideuá de verduras -vegano-

22,40€

Gluten

De la montaña al plato

1/2 Espaldita de cordero al horno con patata panadera

25,50€

Solomillo de ternera a la pimienta verde

29,90€

Entrecot de Buey a la brasa con verduras y mayonesa de Dijon

26,30€

Huevo

Solomillo de ternera a la brasa (con patatas fritas o verduras)

28,50€

Canelones de Carne Rustida Caseros

12,00€

Gluten / Lácteos

Escalopa de Pollo con Patatas Fritas

11,50€

Gluten

Elaboración Propia

Sopa de coco y helado de Mango

6,90€

Cremoso de tiramisú

6,80€

Tarta de queso de la abuela con frutos rojos

7,20€

Cheesecake de dulce de leche "a nuestra manera"

7,20€

Tatin templado (120/140gr) con helado de caramelo y sal

8,20€

Coco "semi helado" (se come todo menos la cuchara!)

6,90€

Coulant de praliné con helado de fresa y pepitas de choco (sin gluten)

7,60€

Trampantojo de limón (muy cítrico!)

6,90€

Love is in the air (especial para compartir en pareja)

10,50€

Especial para compartir

Fruta del tiempo

6,50€

Fresas / Piña / Melón

Postre loco de la casa (especial para compartir: pastel, helado, fruta...)

18,95€

Especial para compartir

Trufas heladas

6,95€

Helados

Helado Almendrado "Häagen Dazs"

4,35€

Chocolate o Cacahuete

Helados Artesanos en tarro de cristal - En exclusiva en La Cúpula

6,40€

SABORES: Kinder Bueno, Salty Caramel Crunch, Pistacho y Ricota, Rafaelo, Oreo y Fresa.

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