LA CARTA

Siempre seleccionando los mejores productos de proximidad y de nuestra costa para llevarlos directos a la mesa

Sugerencias

HuÎtres Louis Argent De Marennes Oleron

5,90€/un

Conocidas por su carnosa textura y su equilibrio perfecto entre dulce y salado

Caviar Imperial beluga

39,50€

Zona de río Amur , huevas de atractivo color ocre, se percibe un sabor umami distintivo, acompañado de matrices sutiles de avellana y chocolate.

Real Caviar Osetra: huevas de color verde bosque con tonos brillantes y notas de mantequilla salada. (lata 10gr).

44,00€

Canelón XL de Pato con Manzana al Oporto

13,40€

Gluten

Gambas de Vilanova

S/M

Carabinero

S/M

Pregunta por nuestra variedad de pescados salvajes en diferentes cocciones

S/M

Cigalas Vivas a la Brasa

S/M

Ensalada Tropical (con rúcula, fruta y frutos secos)

14,50€

Frutos secos

Para empezar

Jamón Ibérico 5J (100gr)

28,50€

Anchoas del norte (6 und)

19,50€

Gluten

Verduras en diferentes texturas -vegano-

16,20€

Gluten

Hamburguesa Vegana de aguacate, maíz, jalapeño y quinoa

16,00€

Virutas de foie con reducción de Rioja y tostaditas

19,50€

Pan de coca de cristal, tomate de colgar, ajo y aceite de oliva

5,00€

Gluten

Panecillo rústico sin gluten

2,60€

Panecillo de coca individual

2,20€

Gluten

Frituritas para compartir

Croquetas cremosas de Jamón Ibérico

12,90€

Gluten / Lácteos

Buñuelos de bacalao

14,00€

Gluten / Lácteos

Friturita variada con mayonesa de lima

25,00€

Gluten / Lácteos

Chipirones a la malagueña

19,50€

Gluten

Calamares a la andaluza

19,20€

Gluten

Pescaditos fritos con huevos estrellados

16,50€

Gluten / Huevo

Ensaladas y Carpaccios

Ensalada de la huerta

12,80€

Huevo / Pescado

Ensalada de queso de cabra con virutas de jamón ibérico

16,00€

Lácteos / Frutos Secos

Xatonada Garraf

16,10€

Gluten / Frutos Secos

Pétalos de melón con salmón marinado al perfume de Módena

15,80€

Carpaccio de buey con ralladura de Parmesano y Perrins

17,00€

Lácteos

Carpaccio de atún con base de tomate y alcaparritas

16,00€

Carpaccio de Lubina con coulis de romesco y aceite de lima

18,00€

Gluten

Carpaccio de Carabineros con esencia de Lima

18,00€

Amantes de la cáscara

Mejillones al vapor

12,60€

Navajas del Delta (canyuts) a la plancha

19,70€

Zamburiñas a la plancha

17,50€

Berberechos al vapor

19,20€

Almejitas salteadas con ajo y perejil

21,70€

Tallarinas a la plancha

19,10€

Del mar al plato

Cigalas con cebolla confitada

20,20€

Rape a la donostiarra con "trinxat" silvestre

26,50€

Suquet de rape con judiones blancos y almejas

29,30€

Gluten / Frutos Secos

Lenguado a la ñocla con menière de frutos secos y limón

26,80€

Gluten / Lácteos

Bogavante vivo a la brasa

38,00€

Lubina al horno con verduritas de la huerta

25,80€

Bacalao a la muselina de ajo suave

24,50€

Gluten / Huevo

Rodaballo a la plancha o donostiarra con "trinxat" silvestre

27,50€

Rodaballo a la gallega

29,80€

Gluten / Frutos Secos

Gran parrillada (perfecta para dos comensales)

139,50€

(mejillones, almejas, gambas, cigalas, vieras, bogavante, navajas y rape)

Mínimo dos Raciones – precio por ración

Nuestros arroces

Caldereta de arroz con bogavante

32,10€

Gluten / Frutos Secos

Arroz caldoso con cigalas

27,80€

Gluten / Frutos Secos

Paella marinera

25,00€

Fideua de cabello de ángel con colas de langostinos

21,80€

Gluten / Frutos Secos

Fideos caldosos de pescado

25,90€

Gluten / Frutos Secos

Arroz negro con pulpitos y alcachofas

25,60€

Fideuá de verduras -vegano-

20,50€

Gluten

De la montaña al plato

1/2 Espaldita de cordero al horno con patata panadera

23,70€

Solomillo de ternera a la pimienta verde

28,80€

Entrecot de Buey a la brasa con verduras y mayonesa de Dijon

23,60€

Huevo

Solomillo de ternera a la brasa (con patatas fritas o verduras)

27,30€

Canelones de Carne Rustida Caseros

12,00€

Gluten / Lácteos

Escalopa de Pollo con Patatas Fritas

11,50€

Gluten

Elaboración Propia

Sopa de coco y helado de Mango

6,90€

Cremoso de tiramisú

6,80€

Tarta de queso de la abuela con frutos rojos

7,20€

Cheesecake de dulce de leche "a nuestra manera"

7,20€

Tatin templado (120/140gr) con helado de caramelo y sal

8,20€

Coco "semi helado" (se come todo menos la cuchara!)

6,90€

Coulant de praliné con helado de fresa y pepitas de choco (sin gluten)

7,60€

Trampantojo de limón (muy cítrico!)

6,90€

Love is in the air (especial para compartir en pareja)

10,50€

Especial para compartir

Fruta del tiempo

6,50€

Fresas / Piña / Melón

Postre loco de la casa (especial para compartir: pastel, helado, fruta...)

18,95€

Especial para compartir

Trufas heladas

6,95€

Helados

Helado Almendrado "Häagen Dazs"

4,35€

Chocolate o Cacahuete

Helados Artesanos en tarro de cristal - En exclusiva en La Cúpula

6,40€

SABORES: Kinder Bueno, Salty Caramel Crunch, Pistacho y Ricota, Rafaelo, Oreo y Fresa.

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