LA CARTA

Siempre seleccionando los mejores productos de proximidad y de nuestra costa para llevarlos directos a la mesa
Sugerencias

HuÎtres Poget Super Speciale Nº2 de Normandia

5,60€/un

Canelón XL de Pato con Manzana al Oporto

12,95€

Cereales

Gambas de Vilanova

S/M

Cigalas Vivas a la Brasa

S/M

Ensalada Tropical (con rúcula, fruta y frutos secos)

13,90€

Frutos secos

Variedad de pescados salvajes

S/M

Pregunta por nuestra variedad de pescados salvajes en diferentes cocciones

Real Caviar Amur beluga: Notas minerales con dulzor sofisticado, en la boca se convierte en un puro bombón de caviar. (lata 10gr)

38€

Real Caviar Osetra: huevas de color verde bosque con tonos brillantes y notas de mantequilla salada. (lata 10gr).

42€

Para empezar

Jamón Ibérico 5J (100gr)

26,90€

Lomo pata negra 100% Ibérico de Bellota 5J (100gr)

21,00€

Anchoas del norte

18€

Cereales

Verduras en diferentes texturas

14,80€

Cereales

Hamburguesa Vegana de aguacate, maíz, jalapeño y quinoa

15,50€

Foie marinado con gel de lima, cítricos, reducción de Rioja y tostaditas

17,50€

Sulfitos

Pan de coca de cristal, tomate de colgar, ajo y aceite de oliva

2,60€

Cereales

Pan sin gluten, tomate de colgar, ajo y aceite de oliva

2,60€

Frituritas para compartir

Croquetas cremosas de Jamón Ibérico

11,95€

Cereales / Lácteos

Buñuelos de bacalao

12,95€

Cereales / Lácteos / Pescado

Friturita variada con mayonesa de lima

23,80€

Cereales / Pescado / Lácteos

Chipirones a la malagueña

17,90€

Cereales / Pescado

Calamares a la andaluza

17,50€

Cereales / Pescado

Pescaditos fritos con huevos estrellados

15,50€

Cereales / Pescado / Huevo / Sulfitos
Ensaladas y Carpaccios

Ensalada de la huerta

11,95€

Huevo / Pescado / Sulfitos

Ensalada de queso de cabra con virutas de jamón ibérico

14,95€

Lácteos / Frutos Secos / Sulfitos

Xatonada Garraf

15,20€

Cereales / Frutos Secos / Pescado / Sulfitos

Pétalos de melón con salmón marinado al perfume de Módena

14,25€

Pescado

Carpaccio de buey con ralladura de Parmesano y Perrins

16,20€

Lácteos

Carpaccio de atún con base de tomate y alcaparritas

15,00€

Pescado

Carpaccio de Lubina con coulis de romesco y aceite de lima

16,50€

Cereales / Pescado

Carpaccio de Carabineros con esencia de Lima

16,80€

Amantes de la cáscara

Mejillones al vapor

11,60€

Sulfitos / Moluscos

Navajas del Delta (canyuts) a la plancha

18,80€

Moluscos

Zamburiñas a la plancha

16,00€

Moluscos

Berberechos al vapor

17,80€

Moluscos

Almejitas salteadas con ajo y perejil

19,90€

Moluscos

Tallarinas a la plancha

17,50€

Moluscos
Del mar al plato

Cigalas con cebolla confitada

19,20€

Marisco-Crustáceos

Rape a la donostiarra con "trinxat" silvestre

24,90€

Pescado

Suquet de rape con judiones blancos y almejas

27,20€

Cereales / Frutos Secos / Marisco-Crustáceos / Pescado / Sulfitos / Moluscos

Lenguado a la ñocla con menière de frutos secos y limón

25,00€

Cereales / Frutos Secos / Lácteos / Pescado / Sulfitos

Bogavante vivo a la brasa

35,50€

Marisco-Crustáceos

Lubina al horno con verduritas de la huerta

23,90€

Pescado

Bacalao a la muselina de ajo suave

22,80€

Cereales / Lácteos / Pescado / Huevo

Rodaballo a la plancha o donostiarra con "trinxat" silvestre

25,20€

Marisco-Crustáceos / Pescado

Rodaballo a la gallega

27,50€

Cereales / Frutos Secos / Pescado

Gran parrillada (perfecta para dos comensales)

128,00€

(mejillones, almejas, gambas, cigalas, vieras, bogavante, navajas y rape) - Marisco-Crustáceos / Pescado / Moluscos
Nuestros arroces

Caldereta de arroz con bogavante

29,80€

Cereales / Frutos Secos / Marisco-Crustáceos / Pescado / Sulfitos / Moluscos

Arroz caldoso con cigalas

25,70€

Cereales / Frutos Secos / Marisco-Crustáceos / Pescado / Sulfitos / Moluscos

Paella marinera

22,00€

Marisco-Crustáceos / Pescado / Sulfitos / Moluscos

Fideua de cabello de ángel con colas de langostinos

19,70€

Cereales / Frutos Secos / Marisco-Crustáceos / Pescado / Sulfitos / Moluscos

Fideos caldosos de pescado

23,80€

Cereales / Frutos Secos / Marisco-Crustáceos / Pescado / Sulfitos / Moluscos

Arroz negro con pulpitos y alcachofas

22,70€

Pescado / Sulfitos / Moluscos

Fideuá de verduras

19,00€

Cereales / Sulfitos
De la montaña al plato

1/2 Espaldita de cordero al horno con patata panadera

21,50€

Solomillo de ternera al foie

26,50€

Entrecot de Buey a la brasa con verduras y mayonesa de Dijon

21,90€

Huevo

Solomillo de ternera a la brasa (con patatas fritas o verduras)

25,00€

Canelones de Carne Rustida Caseros

12,00€

Cereales / Lácteos

Escalopa de Pollo con Patatas Fritas

11,50€

Cereales
Elaboración Propia

Sopa de coco con helado de Maracuyá

6,50€

Cremoso de tiramisú

6,50€

Cheesecake con frutos: secos y rojos

6,80€

Cheesecake de dulce de leche "a nuestra manera"

6,80€

Apple cake templado con helado de Leche Merengada

6,80€

Carpaccio de piña con crema catalana

6,50€

Fondant de Chocolate Belga con helado de fresa y pepitas de choco

7,00€

Vasito de panna cotta con mango

4,90€

Love is in the air

8,80€

Especial para compartir

Fruta del tiempo

5,80€

Fresas / Piña / Melón

Postre loco de la casa

14,55€

Especial para compartir

Trufas heladas

6,25€

Helados

Helado Almendrado "Häagen Dazs"

3,95€

Chocolate o Cacahuete

Helados Artesanos en tarro de cristal - En exclusiva en La Cúpula

5,95€

SABORES: tarta de la abuela, marshmallows, pistacho, rafaelo, mojito, melocotón-maracuyá, cacao holandés

Reservas

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